Gastro-Tipps

Erfolgreicher zweiter Slow Food Market Bern

14.03.2017

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Der zweite Slow Food Market in Bern lockte trotz frühlingshaftem Wetter viel interessiertes Publikum an: Am vergangenen Wochenende trugen 9'412Besucherinnen und Besucher sowie 195 Produzenten zu seinem Erfolg bei. «Slow Food und Bern passen gut zusammmen» Das sagte nicht nur der Berner Stadtpräsident Alec von Graffenried anlässlich der...Weiterlesen

Piadina: ein Qualitätssiegel

17.02.2017

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Piadina: ein Wort, sieben Buchstaben, die eine Welt beschreiben. Piadina ist ein dünnes italienisches Fladenbrot, das auf einer heissen Platte gebacken wird. Sie ist ein traditionelles Gericht der Küche aus Emilia Romagna, insbesondere aus der Gegend zwischen Bologna und Rimini. Die „Cucina Emiliano-Romagnola“, die Küche aus Emilia-Romagna, ist berühmt, weil sie aus einfachen Rezepten und Produkten besteht, die trotzdem ihrer Simplizität geschmacklich grossartig sind...Weiterlesen

Zur Kochschule mit Go-Italy

19.01.2017

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Zum ersten Mal bieten Ihnen die Italienische Handelskammer in der Schweiz (CCIS) in Zusammenarbeit mit Go-Italy einen Kochkurs auf Italienisch (mit Dolmetscherin auf Deutsch) in Basel an. Das Ziel dieses Kurses ist die Vermittlung von den Grundkenntnissen, die man braucht, um traditionelle italienische Gerichte vorbereiten zu können, sowie andere einfache und appetitliche Rezepte...Weiterlesen

Über den Weinführer Vini d’Italia 2017

22.12.2016

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Die Geschichte von Gambero Rosso ist geprägt von wachsendem Erfolg: anfänglich auf Italien beschränkt, später Dank der Übersetzung des Weinführers «Vini d’Italia» auf Deutsch, Englisch, Chinesisch und Japanisch auch auf globaler Ebene. Die weltweite Anerkennung der Marke «Gambero Rosso» beruht auf einer soliden Grundlage: Verschiedene Jurys, bestehend aus über 70 Personen, evaluieren in Blindverkostungen jährlich mehr als 45 000 Weine. Die Koordination erfolgt... Weiterlesen

Slow Food Market: Genuss mit Verantwortung

18.11.2016

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Qualitativ besser und grösser

«Genuss mit Verantwortung» steht am 6. Slow Food Market nicht nur auf dem Papier. Jedes Produkt der über 270 Produzenten wird auf die Erfüllung der strengsten Ausstellungskriterien überprüft. An Gemeinschaftsständen finden zudem auch Kleinstbetriebe die Gelegenheit, ihre Erzeugnisse vorzustellen.
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“ItalianFoodXP" - Förderung des Tourismus und der zertifizierten Lebensmittel aus Süditalien

26.07.2016

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Nun ist es soweit “ItalianFoodXP: Experience Italy South and Beyond” wird in 12 europäischen Ländern lanciert. Mehr als 200 italienische Restaurants aus 12 verschiedenen europäischen Ländern (Vereinigtes Königreich, Schweden, Dänemark, Niederlande, Belgien, Deutschland, Frankreich, Schweiz, Spanien, Tschechische Republik, Polen und Bulgarien) mit jährlich 9 Millionen Gästen sind in dieser Initiative involviert. Sie...
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Bar Ristorante Commercio

07.09.2012

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Die „Bar e Ristorante Commercio" ist eine Institution in der Stadt Zürich und blickt auf eine lange Tradition zurück. Das heutige Lokal befindet sich seit 1973 an der Mühlebachstrasse 2. Das Interieur stammt aus dem Jahr 1919 von der ehemaligen Commercio-Bar an der Schützengasse und gilt heute als älteste Stehbar Zürichs...Weiterlesen

Cucina e libri

06.04.2012

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Carlo Emilio Bernasconi ist der vielseitige Inhaber des kleinen Restaurants „Cucina e libri" der im Herzen des Zürichsees Quartiers im Seefeld an der Fröhlichstrasse zu finden ist ... Weiterlesen

Ristorante Golosone

20.01.2012

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Höchster Genuss in modernem Ambiente: Ristorante Golosone im Herzen von Zürich. Exklusiv und direkt an der Uraniastrasse, in unmittelbarer Nähe der Bahnhofstrasse, Zürich's meist frequentierter Einkaufsmeile ...Weiterlesen

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Eine neue „italian style experience“ erwartet alle Freunde der Italianità...

Gelateria Leonardo

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Das Eis ist eines der bekanntesten und beliebtesten italienischen...

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